Halte gastronomique haute couture
Cette route vous est proposée par La Chambre Régionale d'Agriculture Provence Alpes Côte d'Azur, Dracénie Provence Verdon Tourisme et Coeur du Var Tourisme dans le cadre du Programme Européen Maritimo PROMETEA
C’est au cœur de la Provence, entre les gorges du Verdon, la Dracénie et le Golfe de Saint-Tropez, que vous pourrez pratiquer un oenotourisme haut de gamme dans des sites et domaines exceptionnels qui recèlent tout le charme de la Provence. Des crus classés, des prestations haut de gamme, des étapes gastronomiques et une ambiance de savane africaine dans la Plaine des Maures, haut lieu de biodiversité protégé par une réserve naturelle nationale, feront de votre séjour une expérience hors du commun dans le Cœur du Var.
Le saviez-vous ?
Avec ses soeurs, Silvacane et Sénanque, l'Abbaye du Thoronet est l'une des trois merveilles cisterciennes de Provence. Les travaux d'édification de l'abbaye Notre-Dame-du-Thoronet débutèrent en 1160 et s'achevèrent pour l'essentiel en 1175. Au début du 13ème siècle, le monastère abritait une vingtaine de moines. En 1790, sept moines seulement y résidaient encore. La disparition de l'abbaye menaçait lorsque, la découvrant, Prosper Mérimée la sauva en la signalant à Revoil, architecte des monuments historiques, qui entreprit de la restaurer dès 1873.
Les étapes de la Route
Château Thuerry
Villecroze (83)
Du travail, du talent, du temps pour, in fine, produire de grands vins. Au pied du village de Villecroze, dans un écrin de 300 hectares de nature, le Château Thuerry cultive l’Exception. C’est d’ailleurs ainsi que Jean-Louis Croquet, son propriétaire, a baptisé ses plus belles cuvées.
Château de Berne
Flayosc (83)
Entre Lorgues et Flayosc, le Château de Berne datant du 18e siècle est un lieu prestigieux, un refuge propice à la détente et au bien-être dont le concept s’articule autour de 2 thèmes : la Provence et le Vin. Il s’inscrit parfaitement dans la nouvelle ère de l’œnotourisme. Situé au cœur du domaine viticole de 650 hectares, l’hôtel***** Relais & Châteaux et Spa est un véritable havre de paix. Chacun est certain de vivre ici des expériences uniques autour du vin, de la gastronomie, du bien-être, de la nature et du sport.
Château La Martinette
Lorgues (83)
Niché au cœur de la Provence, le Château La Martinette s'étend majestueusement entre Lorgues et le Thoronet, le long des rives de l'Argens. Ce domaine, fondé en 1620, se révèle être l'un des plus anciens vignobles provençaux. Entouré de 400 hectares de forêt luxuriante, de champs de lavande et d'oliviers centenaires, le domaine a embrassé, depuis son rachat en 2011, une ère de renaissance, alliant passion pour le vin et respect scrupuleux de l'environnement.
Château Les Crostes
Lorgues (83)
Le Château Les Crostes ne cesse de se bonifier avec le temps, signant des cuvées de belle qualité. A Lorgues, l’ancienne oliveraie s’est transformée en un vignoble d’une cinquantaine d’hectares. Les crus minéraux, élégants et aromatiques qui y sont produits, ne cessent de s’améliorer d’une année sur l’autre.
Château de Saint Martin
Taradeau (83)
Un domaine chargé d’histoire qui n’hésite pas à se réinventer. Le Château de Saint Martin est un domaine viticole à l’histoire et au patrimoine exceptionnel : des vestiges prouvant une présence romaine du II° siècle av JC au VII° siècle après JC, une cave souterraine construite par les moines de Lérins du Xème au XVIIIème siècle, un Château du XVIIIème siècle... Au lendemain de la guerre, la passion, le travail et la rigueur du Comte de Rohan-Chabot, ont permis au Château de Saint-Martin de se hisser parmi les grands noms du vignoble provençal. Adeline de Barry, son mentor actuel, use aujourd’hui des mêmes ingrédients pour l’y maintenir.
Château Matheron
Vidauban (83)
Deux terroirs pour deux fois plus de découverte et de plaisir. Chez les Bernard, on ne badine pas avec la tradition. Celle-ci veut que l’on soit vigneron de père en fils ! Propriétaires depuis plusieurs générations du Château Matheron, exploitation de longue tradition viticole, ils s’attachent à élaborer des crus aromatiques dans le respect du terroir que leur a légué Dame Nature.
Château Saint Julien d’Aille
Vidauban (83)
Vous serez les bienvenues au Château Saint Julien d'Aille en Provence entre vignes, pins parasols et chênes verts, sur une terre baignée de lumière et caressée par le murmure tranquille d'une petite rivière, l'Aille. Ici, adossé aux premiers contreforts du massif des Maures, le Château Saint Julien d'Aille s'étend sur 172 ha entièrement dédiés au respect du terroir labellisé Agriculture Biologique. Vous y découvrirez des vins d'une grande finesse, entre noblesse et élégance, témoignages d'un travail quotidien d'une grande précision, visant à sublimer toute une appellation.
Château Saint Roux
Le Cannet-des-Maures (83)
Le Château Saint-Roux est une éblouissante propriété éco-responsable aux activités multiples : vignoble biologique, hébergements, restauration, boulangerie, boutique, potager, aire de jeu pour enfant… C’est également un lieu de vie et d’éducation, de balade sur les sentiers pédestres, de travail et de partage. Cet itinéraire découverte permet de comprendre l’importance du terroir, le tout en restant sans cesse à l’écoute de la nature. Loin de la routine et du stress quotidien, découvrez un lieu de vie, de balades et de partages en famille, entre amis, en couple ou entre collègues.
Château Saint Maur
Cogolin (83)
Saint-Tropez, Grimaud, Ramatuelle, Cogolin, des noms qui fleurent bon le soleil. Depuis des temps immémoriaux, notre terroir a vu le travail des hommes porter ses fruits. Nos vins sont l'illustration de ce travail, de cette recherche incessante de qualité. Cette excellence a d'ailleurs été récompensée en 1955, par la distinction "CRU CLASSE". Le Château Saint-Maur appartient au très sélectif "club des Crus Classés des Côtes de Provence" regroupant seulement 18 membres qui ont tous la même volonté de perpétuer ce précieux héritage.
Château Saint Marc
Cogolin (83)
Dans les hauteurs de Cogolin, près de Saint-Tropez mais loin de sa rumeur, le Château Saint-Marc cultive ses huit hectares de vignes et vinifie ses deux cuvées avec beaucoup de soin et de savoir-faire. Non sans résultat : ce petit domaine produit assurément de grands vins.
Château Trémouries
Cogolin (83)
Un domaine dont l'origine remonte trés loin dans le temps, occupé par les Sarrasins, habité par les Templiers, de longue tradition viticole et oléicole, allie aujourd'hui l'exigence des techniques modernes au respect des traditions de culture et de vinification.
Hébergement et restauration
Ferme auberge et chambres d'hôtes du Château Mentone
Saint-Antonin-du-Var
Offrez-vous une escale gourmande et qualitative dans l’arrière-pays varois, entre Lorgues et Salernes, dans un cadre sublime fait de vignes, de vergers, d’oliveraies et de forêts.
Restaurant gastronomique du Château de Berne
Lorgues
Dédié à l’art de vivre en Provence, le Château de Berne vous invite à un savoureux voyage des sens où les plaisirs des yeux et du palais sont au rendez-vous.
Chambres d'hôtes du Château Saint Martin
Taradeau
Le château propose cinq chambres d’hôtes de caractère, toutes décorées dans l’esprit châtelain. En saison, la piscine est accessible pour les résidents, qui peuvent également apprécier une balade dans les vignes ou sous les platanes.
Chambres d'hôtes du Château Rasque
Taradeau
Ambiance cocooning, chaleur d’un feu de cheminée, vues sur le vignoble. Le style épuré et raffiné des chambres alliant l’élégance du contemporain et l’authenticité font de ces suites des "bulles hors du temps".
La Bastide des Magnans
Vidauban
C'est dans cette bastide en pierre de taille construite il y a deux cents ans que Christian BOEUF vous accueillera pour vous faire goûter les produits de sa belle région, sous la fraîcheur des platanes de la terrasse.
Chambres et table d'hôtes du Château Saint Roux
Le Cannet des Maures
La Table valorise le « fait maison », la convivialité et la gourmandise avec des plats réconfortants, les légumes du potager, fromages et vins du domaine. Egalement des gites et chambres d'hôtes de charme pour un séjour chic à la campagne.
Les Gîtes du Merle
Cogolin
Au coeur de la forêt des Maures, à 6km du golfe de Saint Tropez, les gîtes sont situés sur une propriété viticole d'où vous pourrez rayonner entre St Tropez, la chartreuse de la Verne, les plages de Pampelonne ou les calanques de l'Escalet.
Les incontournables
Draguignan, capitale de la Dracénie
Emblématique de l’histoire du Var, Draguignan "Cité Comtale" défend depuis toujours sa culture provençale. Autour de sa "Tour de l’Horloge", larges boulevards, rues piétonnes et musées, la cité du Dragon marie toutes les facettes d’une capitale.
La vigne à vélo
La Vigne à Vélo est un itinéraire d’une quinzaine de kilomètres (à terme 40km) de voies douces réalisé par la Communauté d’Agglomération Dracénoise
Lorgues, ancienne cité templière et son imposante collégiale
Avec son imposante Collégiale, Lorgues ancienne cité Templière évoque l’histoire de la Provence. Du castrum à la bourgade, un labyrinthe de ruelles crée une atmosphère unique, tandis que le grand marché anime les cours aux couleurs et saveurs provençales.
Découvrez le vignoble à la Maison des Vins Côtes de Provence
Partageons l'expérience des Vins Côtes de Provence. Vente, ateliers d'oenologie et espaces de réception.
Culture et patrimoine, à l'abbaye du Thoronet
Édifiée entre 1160 et 1230, l'abbaye du Thoronet est, avec Silvacane et Sénanque, l'une des trois abbayes cisterciennes de Provence. Chef-d'œuvre en péril après la Révolution, sa restauration débute en 1841.
Un air de savane africaine dans la Plaine des Maures
Au pied du versant nord du Massif des Maures s’étend un étonnant paysage de « savane arborée » où affleurent de grandes dalles rocheuses ocre rouge. Ce paysage, unique en France, abrite une mosaïque d’écosystèmes rares.
Villages mythiques du Golfe de Saint-Tropez
Dans un environnement préservé, découvrez des villages au charme pittoresque, des stations balnéaires de renommée internationale, une grande diversité de paysages et d’architectures qui font la richesse de notre territoire.
Les bons plans
Le Cellier des 3 Collines, une adresse incontournable pour trouver des vins et produits du terroir varois
Prenez un cours de cuisine gastronomique à l'école de cuisine du Château de Berne
Balade historique sur le sentier vigneron du Château Roubine
Festival Art et Vin : une institution dans le Var depuis plus de 20 ans
Bienvenue sur l'oliveraie des Aumèdes à Lorgues
Festival "Rire en Vignes" au Château Saint Martin
La Guinguette de Saint-Roux Apéritif & Concert Live
Entrez à la vinothèque du Château Saint Julien d'Aille