Le Château les Crostes propose 12 chambres et suites, ouvertes toute l'année à la réservation individuelle. Installées au cœur du domaine, elles offrent un cadre paisible pour un séjour au rythme de la Provence. Le domaine est également un lieu privilégié pour la privatisation d'événements, notamment les mariages, dans un environnement naturel d'exception. Entouré de vignes, d'un magnifique parc arboré, d’un lac aux nénuphars et d'une oliveraie, le Château invite à la déconnexion et à la découverte de son art de vivre provençal. Fidèle à son terroir, le domaine produit également sa propre huile d'olive, disponible en quantité limitée selon les récoltes.

L’ancien propriétaire des Crostes avait l’habitude de venir en hélicoptère. Ainsi, le domaine est l’un des rares à posséder un héliport.