Art de vivre et gastronomie en Pays d’Aix
Cette route vous est proposée par La Chambre Régionale d'Agriculture Provence Alpes Côte d'Azur
Au pied de la Sainte-Victoire, découvrez les paysages viticoles à couper le souffle et devenus célèbres avec Cézanne. Parcourez les sentiers vignerons de Trets ou Puyloubier pour aller à la rencontre de ces amoureux de la vigne et du vin qui vous feront découvrir leurs secrets de fabrication. Ce terroir est celui de l'Appellation d'Origine Protégée "Côtes de Provence Sainte Victoire", spécifique et particulier à ce site emblématique et reconnue officiellement depuis 2005. Vous pourrez même trouver à vous restaurer à la ferme auberge du Domaine de Terre de Mistral, qui enchantera vos papilles, avec légumes et viandes de l'exploitation. Et quelques activités oenotouristiques pour tous les âges ! Régalez-vous enfin des douceurs sucrées (calissons, confitures, fruits confits...) typiques du Pays d'Aix et profitez d'un peu de fraicheur des fontaines de la ville centre : Aix-en-Provence. Ce territoire vous offre de nombreuses possibilités pour réaliser vos envies de découverte et de gastronomie.
Le saviez-vous ?
Aix-en-Provence accueille chaque année depuis 70 ans, le Festival International d'Art Lyrique reconnu dans le monde entier. Les spectateurs venus assister à un spectacle lyrique au Festival d’Aix repartent avec le souvenir d’une expérience forte d'émotion, d'audace et d'excellence dans le contexte unique d’un théâtre de plein air sous le ciel de Provence.
Les étapes de la Route
Domaine de Saint Ser
Puyloubier (13)
Un terroir d’exception, plongé dans la magie de la lumière et d’un paysage époustouflants. Le vignoble du Domaine de Saint-Ser s’épanouit sur une terre de légende, au cœur de l’appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire. Offrant une vue impressionnante sur la Sainte-Victoire toute proche, il est une étape privilégiée pour qui part à la découverte du vignoble provençal.
Les vignerons du Mont Sainte-Victoire
Puyloubier (13)
C’est à Puyloubier, situé au cœur de l’appellation Côtes de Provence, qu’en 1924 quelques viticulteurs soucieux de mettre en commun leurs moyens de production créent la cave des Vignerons Mont Sainte-Victoire. Au fil des décennies, la coopérative a su évoluer, tout en préservant ses traditions et son savoir-faire. Aujourd'hui, elle incarne un modèle de coopération de plus de 100 ans qui s’engage à produire des vins de qualité dans le respect de son terroir.
Domaine Terre de Mistral
Rousset (13)
Entre les Monts Aurélien et la Montagne Sainte-Victoire, un domaine où le raisin et l’olive ont l’accent de la Provence et la saveur de la garrigue. Terre de Mistral est avant tout une belle histoire de famille(s), dont le ciment est la passion commune pour le vin et l’huile d’olive. Un amour de la terre que l’on partage ici avec un rare enthousiasme. Réservez votre visite en ligne
Mas de Cadenet
Trets (13)
Un beau terroir, un vigneron de talent et, in fine, de grands vins de Provence. A Trets, au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire, Guy, Maud et Matthieu Negrel veillent sur l’un des domaines les plus réputés de la région. Une renommée fondée sur un beau terroir, des vignes saines, cultivées en mode bio dont les doyennes affichent 70 ans “bien tassés”, et le savoir-faire familial.
Hébergement et restauration
La Ferme Auberge Terre de Mistral
Rousset
Après la visite des vignobles Terre de Mistral, déjeunez à la ferme-auberge du domaine, avec vue sur la montagne. Au menu, légumes du potager, viandes de la ferme et préparation à base de vin maison.
Chambre d'hôte au Domaine de Villemus
Jouques
Sur un domaine viticole certifié BIO de 20 ha, une chambre d’hôtes pour 2 personnes vous accueille dans un environnement préservé, de vignes, d’oliviers, de lavandes et d’amandiers.
Les incontournables
Sur les pas de Cézanne
Marchez dans les pas de Cézanne et visitez la ville comme il la vivait...
L'atelier Cézanne
L'Atelier des Lauves est un véritable lieu de mémoire, marqué de l'empreinte de Cezanne. Il permet de découvrir les objets familiers du peintre et ses préférences artistiques.
A l'assaut de la Sainte-Victoire
Symbole de la Provence, comme le Mont Ventoux et la Sainte-Baume, signal du Pays d'Aix, muse de Cézanne, la montagne Sainte-Victoire culmine à 1011 m.
L'eau des fontaines d'Aix-en-Provence
Qu’elle provienne de sources ou de canaux, l’eau des fontaines coule ici doucement et se répand dans les artères de la ville, lui insufflant cette douceur de vivre que nous vous invitons à partager.
Abbaye de Silvacane, joyau de l'art cistercien
Fondée vers 1145 à l'emplacement d'un ermitage du XIe siècle, l'abbaye fait partie des trois grandes abbayes cisterciennes de Provence, appelées les " trois soeurs de Provence " avec Sénanque et Le Thoronet.
Les 9 incontournables du Pays d'Aix
Que vous veniez pour un weekend ou pour une semaine, il y a des lieux et des activités qui sont incontournables.