Brignoles et ses domaines à pied
Cette route vous est proposée par la Chambre Régionale d'Agriculture PACA
Cette randonnée autour du vignoble de Brignoles propose une immersion au cœur d’un terroir viticole provençal. Entre chemins de vignes, sous-bois et points de vue sur la vallée, le parcours offre une balade accessible et riche en découvertes, mêlant nature, patrimoine et paysages façonnés par la viticulture.
Le saviez-vous ?
Brignoles est mentionnée dès l’an 558 après J.-C. car elle se situait sur la Via Aurelia, une importante voie commerciale romaine qui favorisait échanges et richesse locale.
Les étapes de la Route
Château La Source
Brignoles (83)
Oubliez tout ce que vous pensez savoir de l’ancien domaine de Cala à Brignoles, et découvrez le fruit du travail de Paola Lanzarotto et ses fils, Manuel et Max. Depuis l’été 2024, chacun apporte sa pierre à cet édifice prometteur, à l’image entièrement renouvelée, et puise dans la nature tout ce qui concourt à fabriquer les meilleurs vins.
La Grand’Vigne
Brignoles (83)
Un siècle de tradition familiale, des crus qui se distinguent par leur personnalité. Depuis la fin du XIXème siècle, la Grand’Vigne, à Brignoles, cultive l’esprit de famille. Emmenée par Roland Mistre, elle produit des crus aussi discrets qu’élégants, fruits d’un véritable savoir-faire et d’un amour passionné pour cette terre familiale.
Château Bellini
Brignoles (83)
Comme il l’a brillamment fait pour les neuf autres vignobles où il s’est précédemment investi, Tom Bove a repris ce domaine pour lui redonner tout son éclat. Depuis 2016, il restructure le Château Bellini en profondeur et le modèle pour en faire un domaine haut de gamme, et cultiver des vins qui le soient tout autant.
Château Margillière
Brignoles (83)
Un domaine au cœur de la Provence, qui cultive une réussite faite de tradition et de modernisme. A quelques kilomètres de Brignoles, Château Margillière est l’une des adresses qui comptent dans les Coteaux Varois. La famille Caternet travaille depuis quinze ans à faire du domaine une référence.
Château La Lieue
Brignoles (83)
L’un des précurseurs du bio en Provence. Il y a quarante ans, Jean-Louis Vial a repris le vignoble de La Lieue. 20 ans plus tard, il l’entraînait sur la voie du « bio ». Aujourd’hui, Julien, son fils, poursuit l’œuvre paternelle, maintenant le domaine familial parmi les belles références de l’AOC Coteaux Varois, en Provence.
Hébergement et restauration
Le Provence
Place du Palais de Justice
Une cuisine de tradition régionale proposée avec un large choix de vins régionaux et régions voisines. Spécialités de la maison : pieds et paquets, aïoli, soupe de poisson de roche.
Les terrasses du Golf
Route de Cabasse
Les Terrasses du Golf offrent un style moderne et chaleureux. La grande surface vitrée permet d'avoir vue sur le golf.
Les incontournables
La Fête de la prune
Au XVI ème siècle la culture des pruniers était très importante dans la plaine. Les fruits étaient séchés et aplatis, ressemblant à une pièce de monnaie, d'où le nom de "pistole"
Le grand marché provençal
Le samedi matin est le jour du grand marché hebdomadaire, place du général de Gaulle, devant la médiathèque Jacques-Cestor
Musée des Comtes de Provence
e Musée des Comtes de Provence est situé dans le centre ancien de Brignoles, dans l’ancien Palais des Comtes de Provence, classé Monument Historique.
Les bons plans
Le golfe club de Barbarou est entouré de champs de vignes et de collines boisées de pins méditerranéens.
Le jardin Charles Gaou, situé au coeur du centre-ville, propose des bancs et tables de pique-nique, une aire de jeux pour les enfants et un théâtre de verdure.
Restauré dans les années 80 le Dolmen des Adrets se trouve au sommet d'un tumulus de quelques mètres de diamètre.