Bellet, vignoble niçois d’exception
Cette route vous est proposée par la Chambre Régionale d'Agriculture PACA
Le vignoble Niçois jouit d'un microclimat singulier lui permettant de produire un vin des plus rares. Les collines de Bellet abritent quelques vignerons courageux attachés à produire dans une Appellation d'Origine Protégée (AOP) particulièrement prisée. Ces quelques domaines vous accueilleront dans une ambiance intime et un cadre remarquable.
Le saviez-vous ?
L'appellation Bellet a été reconnue par décret le 11 novembre 1941. Mais les origines du vignoble niçois sont bien plus anciennes. Elles remontent en effet à l'Antiquité romaine. Plus près de nous, Louis XIV en fit un vin de cour et Thomas Jefferson, président des Etats-Unis épris du terroir français, en vanta les mérites. Au début du XIXe siècle, on comptait ainsi 1000 hectares de vignes. Mis à mal par le phylloxera et les deux guerres mondiales, l'AOP ne concerne plus aujourd'hui que quelques dizaines d'hectares en exploitation. Mais la rareté n'empêche pas le plaisir. Bien au contraire !
Les étapes de la Route
Domaine de la Source
Nice (06)
L’avenir de Bellet avec la jeune génération au pouvoir. Sur les coteaux de Bellet, une affaire de famille qui connaît un joli développement depuis que la troisième génération a repris et agrandi le domaine. Une jeunesse respectueuse des terres et des traditions de l’un des plus vieux vignobles de France.
Clos Saint Vincent
Nice (06)
L’un des grands noms de Bellet. Au début de sa carrière vigneronne, Joseph Sergi n’avait pour tout bagage que l’envie de bien faire et de faire vrai. Cela lui a plutôt bien réussi : travaillé en bio et en biodynamie, son domaine s’est hissé en quelques années au sommet de l’AOC Bellet.
Hébergement et restauration
Les incontournables
Parcours gourmand et découverte du Vieux Nice
Le Cours Saleya est l'une des places les plus animées du Vieux-Nice où se tient le marché aux primeurs et aux fleurs.
Nice, un patrimoine culturel exceptionnel
A la croisée des courants et au carrefour des cultures, Nice n'a pas attendu le siècle des lumières pour briller.
Le Plongeoir/Nice - Maître-restaurateur
Installé dans un site emblématique de Nice, posé sur la mer, le restaurant vous accueille dans un lieu atypique, chargé d'histoire sur le plongeoir et le rocher.
La Réserve/Nice - Maître-restaurateur
Lieu emblématique par excellence, bien connu des Niçois, La Réserve reste une adresse d'exception.