La propriété compte 900 vieux oliviers, survivants du grand gel qui a foudroyé la campagne varoise en février 1954. Soixante ans ont passé et l’oliveraie est en pleine forme, donnant une belle huile d’olive bio AOC de Provence, à la vente au domaine. Autre spécialité des lieux : l’art ! La maisonnette qui abrite la boutique du caveau de Méaulx comprend une salle d’exposition où le maître des lieux aime à partager régulièrement ses coups de cœur.

Si Albert Lamorisse, propriétaire de Méaulx à partir de 1960, reste connu des cinéphiles pour Crin-Blanc, son moyen-métrage le plus populaire, et Le Ballon Rouge, qui lui valu une Palme d’Or à Cannes et un Oscar à Hollywood (Pascal, son fils, le mentor du domaine, y tient l’un des rôles principaux), son œuvre la plus connue n’est pas un film mais un jeu de société : il est l’inventeur du Risk, célèbre jeu de stratégie qui, en un demi-siècle d’existence, a fait le bonheur de plus d’un Napoléon en culottes courtes.