Un lieu chargé d’Histoire puisque la Malherbe a été pendant des siècles la ferme du fort de Brégançon plantée en polyculture. Notre verger-potager rappelle ce passé noble et paysan tout comme le puits d’origine romaine, qui atteste de l’agriculture sur ces terres depuis + de 2000 ans. Récoltes parcellaires, vendanges exclusivement manuelles, culture en biodynamie, Château Malherbe a toujours eu à cœur de produire du vin avec des méthodes exigeantes en respectant scrupuleusement les caractéristiques de nos deux terroirs uniques en leur genre

Le Président Georges Pompidou avait demandé l’autorisation à Mireille Ferrari de se balader dans ses vignes. Une permission qui lui fut bien sûr accordée et dont il usa souvent, profitant de la tranquillité de l’endroit et de la beauté des paysages.