La bastide et le mas du Grand Jas accueillent les touristes pour une nuit ou plus. La bastide offre une grande suite sous les toits. Le mas propose quatre chambres. Enfin, accolé au Mas, le Mazet est un gîte pour 2 à 4 personnes. L’ensemble profite de belles prestations, comme la piscine ou l’accès wifi.

Olivier Forni attache une grande importance au choix de ses bouchons. Pour ses blancs et rosés, il utilise ainsi des bouchons synthétiques co-extrudés qui, parce qu’ils sont totalement hermétiques, protègent longtemps les vins de l’oxydation. Pour les rouges, il a opté pour un bouchon révolutionnaire : le Guala Seal. Inventé par un fabricant italien, ce bouchon synthétique a les avantages du liège (avec une perméabilité équivalente aux meilleurs liège) sans les inconvénients : les goûts parasites et les vieillissements irréguliers d’une bouteille à l’autre.